الأطفال يعشقون بسكويت أوريو، فإذا كنت تخشي شراءه بسبب المواد الحافظة وتأثيرة على الأطفال، فيمكنك الآن صناعته بالمنزل.

المكونات :

2 كوب من الدقيق .

نصف كوب من الزبدة المذابة.

3/4 كوب سكر .

معلقة صغيرة من الفانيليا .

كوب رقائق الشيكولاتة نصف حلوة المذابة .

بيضة . 

3/4 كوب من بوودرة الكاكاو  غير المحلى.

نصف كوب من صودا الخبز .

معلقة صغيرة من ملح كوشير .

طريقة التحضير:

فى البداية ضعي الزبدة والسكر في وعاء خلط كبير والخفق علي سرعة متوسطة حتي يصبح الخليط مخفوق  ثم إضافة البيض والفانيليا والإستمرار في الخفق حتي يتم مزجه جيداً .

فى إناء أخر يتم خلط الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح، مع الحرص علي إضافة الكاكاو بالتدريج، والخفق علي أقل سرعة حتي يتم دمج المكونات الجافة فقط .

اخلط المكونات معا، ثم يتم تقسيم العجينة إلى قسمين ، ولفهم في كيس بلاستيك ووضعهما بالثلاجة لمدة ساعة .

يتم تسخين الفرن  إلي 350 درجة فرنهايت

يتم فرد قسم من العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ويتم تقطيع البسكويت بالقطاعة، على شكل دوائر أو قلب، حسب الرغبة.

وضع أوراق الزبد في الصينية، ثم وضع العجين فى الصينية، وإدخلها الفرن وتركها لمدة  دقائق، حتى النضج ثم يتم وضعها على معدني  لتبرد.

يمكنك وضع حشو كما ترغب مربي، أو كريم شانتي، أو قشطة مخفوقة، للحصول علي مذاق افضل.